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EDI Lave-objet à double paroi et électronique avancée

PARFAITS POUR
SOLUTIONS TECHNOLOGIQUES COMPATIBLES

Performance

5 modèles : EDI 4 BT – 6 BT – 8 BT – 13 BT – 13 Alta BT

4 cycles de lavage

Double paroi

Système BREAK TANK (BT) de série

Système de contrôle HCCP

La meilleure technologie au service de la restauration

La série EDI est composée de 5 modèles de lave-objet robustes et technologiquement avancés. Grâce aux différents formats disponibles et aux performances élevées, ils sont en mesure de satisfaire toutes les exigences de lavage des pâtisseries, boulangeries, boucheries, glaciers et restauration collective.

AVANTAGES

ERGONOMIE ET ROBUSTESSE

  • Structure à double panneau en acier AISI 304
  • Bras de lavage et de rinçage rotatifs en acier inox AISI 304
  • Double porte compensée facile à ouvrir

ÉLECTRONIQUE À L’AVANT-GARDE

  • Panneau de commande tactile
  • Afficheur numérique des températures de lavage et de rinçage
  • Possibilité d’actionner le lavage automatique en fermant la porte
  • 4 cycles de lavage (court/moyen/long/intensif)
  • Interruption du cycle avec alarme/ affichage à led
  • Commandes rétro-éclairées
  • Phases de lavage et de rinçage programmables
  • Fonction d’autonettoyage interne

HYGIÈNE PARFAITE

  • Accès facilité à l’intérieur de la machine pour le nettoyage quotidien
  • Intérieur de la machine complètement arrondi
  • Filtres de la cuve en acier inox faciles à démonter
  • Pompe équipée de filtre d’aspiration pour éviter l’entrée et le dépôt de saleté et de résidus dans le circuit de lavage

SÉCURITÉ

  • Panneau de commande à basse tension (12 V)
  • Protection des commandes (IP53) contre les jets d’eau
  • Disjoncteur d’arrêt du cycle en cas d’ouverture accidentelle de la porte

INNOVATION

Système BREAK TANK (BT) de série sur tous les modèles. Cette technologie exclusive :

  • garantit un rinçage effectué à une pression et une température constante
  • bloque les cycles de lavage sans eau
  • empêche le retour de l’eau de la chaudière du réseau au réseau hydrique
  • évite la contamination du réseau hydrique
  • pompe d’augmentation de la pression standard incluse

ACCESSOIRES

  • Doseur liquide de rinçage standard
  • Fourniture standard de paniers
  • Sur demande :
    • douchette externe
    • pompe à détergent
    • roulettes
    • pompe d’évacuation
    • récupérateur de chaleur
    • pompe à chaleur
    • isolation thermo-acoustique
    • HDMS : système exclusif de contrôle du respect des normes HCCP. Disponible en 3 versions :
      • HDMS1 : transmission directe des données de la machine au PC
      • HDMS2 : LogBox d’enregistrement des données et transmission directe de la machine au PC
      • HDMS3 : LogBox d’enregistrement des données et transmission directe de la machine via GSM-SMS au téléphone portable PC-Modem pour TÉLÉDIAGNOSTIC

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

CONSULTER LA FICHE TECHNIQUE

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